개학 맞아 집단급식소 식품판매업소 지도 점검

수지구, 식중독 사고 예방·안전한 급식 제공위해 실시

서정혜

2014-09-01 00:00

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용인시 수지구는 9월 4일부터 9월 12일까지 관내 집단급식소 식품판매업소를 대상으로 지도점검을 실시한다.

이번 점검은 개학철을 맞아 학기 초에 집중적으로 발생할 수 있는 학교급식 식중독 사고를 사전에 차단하고, 학생에게 안전한 급식을 제공할 목적으로 추진한다.

이에 따라, 구는 학교급식소 등에 식재료를 공급하는 업체를 대상으로 ▲원료검수 및 입고 관리 ▲보관창고·포장실·식품운반차량 관리 ▲종사자 개인위생관리 ▲식품의 위생적 취급기준 준수 여부 등을 중점적으로 점검할 예정이다.

수지구 관계자는 “이번 점검은 식품위생과 직접적인 관련이 적은 경미한 위반사항은 현지 지도할 계획이나, 식품안전 위반사항 적발 시 관련법에 따라 행정처분을 내려 영업자의 위생관리에 대한 인식을 제고하고 식품판매업소의 위생수준 향상을 기할 계획”이라고 밝혔다.

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